翻糖蛋糕短期培训班

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课程信息

上课时段：白天班

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授课学校：福州米澜西点咖啡调酒学院

上课地址：福州市仓山区大浦路2号安德大厦2楼米澜培训学院（地铁1号线城门站200米）

课程介绍

翻糖蛋糕短期培训班

翻糖10天课程

翻糖的起源：工具的认识，.翻糖膏和干佩斯的认识，翻糖蛋糕准备工作，翻糖膏的处理和储存，干佩斯褶皱纹，
 翻糖润色
基础花卉制作：玲兰花，马蹄莲，玫瑰花，仿真树叶，香水百合，绣球花，樱花，康乃馨
卡通制作：长颈鹿，小猪，轻松小熊（不定期更新一两款）
糖衣上色：擀平糖衣的技巧，糖衣覆盖，糖衣抹面，基本的模具使用方法
翻糖纸杯蛋糕制作：各种小花，各种手提包，各种蝴蝶结，各种卡通等各种造型，（可自由发挥）
翻糖饼干：圣诞树，海绵宝宝，比基尼，奶瓶，小鱼，米奇，
卡通人物：新郎，新娘
杯子蛋糕胚子饼干配方 ，食用干佩斯，翻糖配方制作，练习的干佩斯制作练习的翻糖。
结业作品制作；三层梦幻自创蛋糕，婚庆蛋糕设计主题分类

20天翻糖课程
翻糖的起源：工具的认识，.翻糖膏和干佩斯的认识，翻糖蛋糕准备工作，翻糖膏的处理和储存，干佩斯褶皱纹，翻糖润色
基础花卉制作；玲兰花，马蹄莲，玫瑰花，仿真树叶， 毛莨， 奥斯丁玫瑰，仿真玫瑰，雪参花蝴蝶，牡丹花，香水百合，绣球花，樱花，康乃馨
卡通动物制作：长颈鹿，小猪，轻松小熊，小兔子，HLKT猫.蜡笔小新（不定期更新一两款）
糖衣上色：擀平糖衣的技巧，糖衣覆盖，糖衣抹面，基本的模具使用方法
翻糖纸杯蛋糕制作：各种小花，各种手提包，各种蝴蝶结，梦幻裙子，.珍珠，玫瑰花，杯子，名牌口红，蝴蝶飞飞，小鞋子，浮雕，各种卡通等各种造型，（可自由发挥）。
翻糖饼干：机器猫，小孩，女士礼服，五角星，高跟鞋，男士礼服，梦幻小屋圣诞树，海绵宝宝，比基尼，奶瓶，小鱼，米奇，可爱雪人，熊大，手套，袜子等（可自由发挥）
卡通人物：新郎，新娘
仿真人偶： 男士人偶，女士人偶，身体结构，凹凸五官，杯子蛋糕胚子饼干配方 ，食用干佩斯，翻糖配方、制作练习的干佩斯制作练习的翻糖。
个性蛋糕：温馨小床，名牌包包，礼物盒
结业作品制作；三层梦幻自创蛋糕，婚庆蛋糕设计，主题分类

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